La Conférence, fondée en 1963 durant le Concile Vatican II, comprend de nombreux pays du Proche Orient et aussi Israël. Les participants aux rencontres sont habituellement les 13 évêques et vicaires de l’Église catholique romaine (latine) au Proche-Orient.
Le patriarche de Jérusalem, S.B. Fouad Twal en est le président et il est entouré de ses cinq vicaires, tous invités aux rencontres annuelles : l’évêque de Nazareth, Mgr Giacinto-Boulos Marcuzzo (pour Israël), l’évêque d'Amman, Mgr Selim Sayegh (pour la Jordanie), l’évêque pour Jérusalem, Mgr William Shomali, le vicaire de Nicosie, R.P. Evenzio Herrera Diaz, OFM, (pour Chypre) et le vicaire pour la communauté hébréophone, le père David Neuhaus.
Parmi les membres de la Conférence, on compte aussi les évêques du Liban, de Syrie, d'Irak, de la Péninsule arabique, du Koweït, d’Égypte et de Djibouti.
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