أختر اللغة
الرئيسية | متفرقات (صفحة 3)

متفرقات

تاريخ السكر بقلم د.ايلي مخول

تاريخ السكر

كلمة سكر مشتقة من لغة البَراهِمة الهندية القديمة (السنسكريتية) سركارا، وهي تشير أولاً إلى أي شيء مسحوق أو محبّب تحوّل كتلة سكّر حُبيبية جافة. مع الحملة الهندية للإسكندر الأكبر، وجدت الكلمة الهندية القديمة طريقها إلى اليونانية وأصبحت ساخارون، التي اشتُق منها المصطلح اللاتيني ساكاروم. نشأ عن ذلك مصطلح سكاروز التقني، المستخدم اليوم والذي يعبّر عن السكريات النباتية. الكلمة العربية “سكّر” ...

أكمل القراءة »

“حَسَناً فَعَلْتَ أَيُّهَا الْعَبْدُ الصَّالِحُ…”

انجيل

انجيل القديس لوقا ١٩ / ١١ – ٢٨ ” وَبَيْنَمَا هُمْ يَسْتَمِعُونَ إِلَى هَذَا الْكَلاَمِ، عَادَ فَضَرَبَ مَثلاً، لأَنَّهُ كَانَ قَدِ اقْتَرَبَ مِنْ أُورُشَلِيمَ وَكَانُوا يَظُنُّونَ أَنَّ مَلَكُوتَ اللهِ عَلَى وَشْكِ أَنْ يُعْلَنَ حَالاً، فَقَالَ: “ذَهَبَ إِنْسَانٌ نَبِيلٌ إِلَى بَلَدٍ بَعِيدٍ لِيَتَسَلَّمَ لَهُ مُلْكاً ثُمَّ يَعُودُ. فَاسْتَدْعَى عَبِيدَهُ الْعَشَرَةَ، وَأَوْدَعَهُمْ عَشْرَ وَزَنَاتٍ، وَقَالَ لَهُمْ: تَاجِرُوا إِلَى أَنْ أَعُودَ. وَلكِنَّ أَهْلَ ...

أكمل القراءة »

المطران فورتي: “Fratelli tutti” تترجم الإنجيل لعالم اليوم

المطران فورتي: "Fratelli tutti" تترجم الإنجيل لعالم اليوم

وفقًا للاهوتي برونو فورتي، رئيس أساقفة كييتي فاستو، فإن أساس ما يقترحه البابا في رسالته العامة الاجتماعية هو لاهوتي وبالتحديد “ثالوثي”. ويشرح في هذه المقابلة أننا من رؤية إنجيلية عميقة نستمدُّ نتائجًا اجتماعية في الرسالة العامة الثالثة للبابا فرنسيس، “Fratelli tutti”، يرتكز مفهوم “الأخوَّة” على أساس لاهوتي متين “يُشار إليه بوضوح وصراحة” و”تمَّ تطويره مع الإشارة إلى رسالات الابن والروح ...

أكمل القراءة »

الكرسي الرسولي: القضاء على الجوع هو أولوية

الكرسي الرسولي: القضاء على الجوع هو أولوية

في مداخلته في الدورة الخامسة والسبعين للجمعية العامة للأمم المتحدة، حث المطران غابرييليه كاتشيا، مراقب الكرسي الرسولي الدائم لدى الأمم المتحدة، على العمل من أجل الأمن الغذائي والزراعة المستدامة. هناك “حقيقة متناقضة” ترى “الغذاء للجميع، ولكن الجوع اليومي للكثيرين”: هذا ما قاله المطران غابرييليه كاتشيا، مراقب الكرسي الرسولي الدائم لدى الأمم المتحدة، في مداخلته في السادس عشر من تشرين الثاني ...

أكمل القراءة »

نداء السلام من روما

نداء السلام من روما

“لقد آن الأوان لكي نحلم مجددا، وبجرأة، بأن السلام ممكن، وبأن عالماً خاليا من الحرب ليس “يوتوبيا”. لذا نقول معا “لا للحرب بعد اليوم” هذا ما جاء في نداء السلام الذي وجّهه ممثلو الكنائس والأديان إلى رؤساء الأمم في ختام لقاء الصلاة من أجل السلام “لا أحد يَخلُص بمفرده – السلام والأخوة” في ختام لقاء الصلاة من أجل السلام “لا ...

أكمل القراءة »

“وأقولُ لِنَفسي يا نَفسي، لكِ خَيراتّ وافِرَةٌ تكفيكِ مَؤونَةَ سِنينَ كَثيرةٍ…”

انجيل

” وقالَ لهُم هذا المَثَلَ كانَ رَجُلّ غَنِـيٌّ أخصَبَت أرضُهُ، فقالَ في نَفسِهِ لا مكانَ عِندي أخزُنُ فيهِ غِلالي، فماذا أعمَلُ ؟ ثُمَّ قالَ أعمَلُ هذا أهدِمُ مَخازِني وأبني أكبرَ مِنها، فأضَعُ فيها كُلَّ قَمحي وخَيراتي. وأقولُ لِنَفسي يا نَفسي، لكِ خَيراتّ وافِرَةٌ تكفيكِ مَؤونَةَ سِنينَ كَثيرةٍ، فا‏ستَريحي وكُلي وا‏شرَبـي وتَنَعَّمي . فقالَ لَهُ اللهُ يا غَبـيُّ، في هذِهِ الليلةِ ...

أكمل القراءة »

البابا فرنسيس: بقراءة المزامير نتعلّم لغة الصلاة

البابا فرنسيس: إن أردنا أن نعيش الميلاد علينا أن نفتح قلوبنا ونستعدَّ للمفاجآت

“إن ثبتنا في علاقة مع الله، لن تحفظنا الحياة من الآلام ولكنها ستنفتح على أفق كبير من الخير وستسير نحو تمامها” هذا ما قاله قداسة البابا فرنسيس في مقابلته العامة مع المؤمنين. أجرى قداسة البابا فرنسيس  مقابلته العامة مع المؤمنين في قاعة بولس السادس بالفاتيكان واستهلَّ تعليمه الأسبوعي بالقول في قراءتنا للكتاب المقّدس نصادف باستمرار صلوات من مختلف الأنواع. لكننا ...

أكمل القراءة »

نوبل السلام لبرنامج الأغذية العالمي تشديد على أهمية القضاء على الجوع بأفعال ملموسة

نوبل السلام لبرنامج الأغذية العالمي تشديد على أهمية القضاء على الجوع بأفعال ملموسة

الحاجة العاجلة لأفعال ملموسة من أجل القضاء على الفقر، كان هذا ما شدد عليه المطران فرناندو تشيكا أرِيانو مراقب الكرسي الرسولي الدائم لدى منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة “فاو” والصندوق الدولي للتنمية الزراعية “ايفاد” وبرنامج الأغذية العالمي، وذلك عقب الإعلان عن منح جائزة نوبل للسلام 2020 لبرنامج الأغذية العالمي. عقب الإعلان عن منح جائزة نوبل للسلام 2020 لبرنامج الأغذية العالمي ...

أكمل القراءة »

الطوباوي أكوتيس شاهد للمسيح على الدروب الرقميّة

الطوباوي أكوتيس شاهد للمسيح على الدروب الرقميّة

لأول مرة بعد التطويب الذي تمَّ يوم السبت الماضي، تحتفل الكنيسة في الثاني عشر من تشرين الأول أكتوبر بالذكرى الليتورجية لكارلو أكوتيس، الذي استخدم الإنترنت لكي يعلّم العالم محبّة الإفخارستيا. فورتوناتو أمينديولا، عالم في الكمبيوتر وخبير في الذكاء الاصطناعي يقول: إن الطوباوي أكوتيس قد ترك لنا درسًا عظيمًا: استخدام الشبكة بمعنى أخلاقي الإنترنت والإفخارستيا. على ما يبدو، يمكن اعتبار هذا ...

أكمل القراءة »

المُخا – المدينة التي أتت منها قهوة موكا بقلم د. ايلي مخول

المُخا - المدينة التي أتت منها قهوة موكا

يعرف الجميع اليوم كلمة موكا، أو على الأقل سمع بها من سمع. لكن ما هي الموكا بالضبط؟ كابوتشينو مع الشوكولاتة؟ نوع معين من حبوب البن؟ طريقة تحضير تقليدية من المنطقة التركية أم العربية؟ في الواقع، كل هذا صحيح، لأنه نادرًا ما يجري استخدام أي مصطلح آخر الى هذه الدرجة. تقع مدينة المخا في جنوب غرب اليمن، مباشرة على البحر الأحمر، ...

أكمل القراءة »